Terrasse
Que ce soit en famille, entre amis ou avec vos collègues, L’Oasis du Port de Québec est l’endroit idéal pour profiter d’un moment de détente, boire et manger en bonne compagnie !
À L’Oasis, profitez des services de bar et de restauration offerts sous le chapiteau, ou apportez votre repas pour pique-niquer sur les quais. Veuillez noter qu’il est toutefois interdit d’apporter des boissons alcoolisées sur le site.
Le site compte un réseau Wi-Fi pour ceux et celles qui aimeraient y faire du télétravail, y tenir des rencontres d’équipe ou faire du co-working dans un décor hors du commun.
Chips maison
Chips croustillantes maison, servies avec sauce
6
Nachos
Nachos Kuto Chips croustillantes maison, flocons de bacon, salsa de maïs, concombres au cumin, coriandre, poivrons marinés, copeaux de parmesan et mayonnaise Steakhouse
Portion entrée 9Portion repas 17
Menu à manger
Un petit creux? Une offre de restauration est disponibles sur le site au grand bonheur des petits et des grands. Pour les plus gourmands, nous sommes également heureux de vous offrir les services de restauration opérés par le groupe Kuto, qui a conçu un menu exclusif, diversifié et abordable pour L’Oasis du Port de Québec. Tartares, tatakis, salade aux saveurs estivales et plus encore sont au menu. Découvrez notre menu et ses inspirations maritimes. Bon appétit!
Tataki de thon
Oignons rouges, gingembre cristallisé, pois wasabi, poireaux ciselés, carottes, radis et betteraves en juliennes, sauce chipotle et coulis poké
19
Brochette de poulet - menu enfant
Grillé et laqué teriyaki avec accompagnement de chips maison ou salade jardinière
11
Tartare du jour
Chaque jour, un choix d’un tartare de bœuf, un de saumon et un végétarien est disponible et servi avec salade jardinière ou chips maison.
13
Saumon en rotation
Tokyo
Sauce Wafu épicée, oignons rouges, concombres en cubes, pois wasabi concassés, gingembre cristallisé, poireaux ciselés et radis en juliennes
Fraise et avocat
Sauce à la mangue, coulis de fraises, oignons rouges, avocats, pois wasabi concassés, poireaux ciselés et fraises déshydratées
Érable et bacon
Émulsion de bacon fumé et érable, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées, poireaux ciselés et roquette
Mexicain
Sauce chipotle, purée d’avocats, oignons rouges, coriandre, concombres au cumin, poivrons marinés, poireaux ciselés et pois à la Sriracha
Boeuf en rotation
Classique
Sauce Küto, oignons rouges, cornichons à l’aneth en cubes, câpres hachées, chips maison concassées, poireaux ciselés et cornichons sucrés
Argentin
Chimichurri, oignons rouges, oignons frits, poireaux ciselés, mélange de poivrons marinés et piments gouttes
Style pub
Émulsion pub et caramel à la bière noire, oignons rouges, cornichons sucrés, cheddar fort, bacon, poireaux ciselés et oignons frits
Toscan
Émulsion tomates confites et ail, oignons rouges, olives noires et Kalamata hachées, mélange de poivrons marinés, céleris, roquette ciselée, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés et copeaux de parmesan
Végé/Végane en rotation
Asiatique
Purée d’avocats, oignons rouges, concombres en cubes, gingembre cristallisé, fèves edamame, pois wasabi, carottes et betteraves en juliennes, poireaux ciselés et coulis poké
Texmex
Purée d’avocats, oignons rouges, concombres en cubes, salsa de maïs, concombres au cumin et coriandre, pois à la Siracha, mélange de poivrons marinés, chips maison concassées, piments gouttes, poireaux ciselés et quartier de lime
Menu à boire
L’Oasis du Port de Québec vous invite à découvrir ses cocktails à saveur tropicale. Une vaste sélection de bières locales et de microbrasseries sont également offertes, sans oublier notre choix de boissons non alcoolisées.
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